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黄豆

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黄豆


  • 所属分类:杂粮

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  • 发布日期:2021/06/16
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黄豆: 打谷塬黄豆采用陕西子洲县黄豆,子洲黄豆,陕西省子洲县特产,中国国家地理标志产品。每年7-9月收获。子洲黄豆颜色呈淡黄色,形状呈长椭圆微扁状,脐部有褐色小斑点,千粒重约246克。子洲黄豆因其外观似古元宝状,当地人昵称为“子洲元宝豆”,富含大豆异黄酮和蛋白质。。大豆异黄酮在增强人体免疫功能、防癌抗癌、预防心血管疾病,以及延缓女性衰老、有效治疗绝经期综合症等。


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