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甘肃陇东紫苏油种植基地

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紫苏油种植基地


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紫苏的种植


1、种子贮藏与处理:种子休眠期长达120天,刚采收的种子要打破休眠期,必须将种子放在3摄氏度环境中5天,并用赤霉素浸种促进发芽。种子发芽属需光性。采收的种子忌干燥贮藏,它置于阴凉处风千2-3天后,用等埴的河沙与种子混合,保持适宜湿度,装进筘子内埋藏于土中,以利于发芽。

2、播种育苗:苗床要求通风透光、土质疏松肥沃、保水保肥性能好。苗床地要犁耙细碎,畦面要平,畦宽1-1.3米,长20米,畦高20厘米。苗床面积按栽种面积的10%准备。播种前打足底水。毎平方米苗床播种最为10-14克,种子细小,播种时可掺入草木灰或细砂拌匀种子,播后用木板稍镇压,然后盖上稻草,并喷水,再用农膜覆盖。7~10天后即可出苗,出苗后将膜揭去,苗出齐后,进行1~2次间苗,间下的幼苗亦可食用。注意通风,防止徙长。当有3~4对真叶时可定植。

3、定植及管理:定棺前10-15天整地,深耕晒垡,每亩施腐熟有机肥3000公斤,钙镁磷30公斤,草木灰100-200公斤,作成宽1.3-1.5米、高25厘米的畦。并于定植前4-5天喷都尔或乙草胺或农达等除草剂,每亩100~110亳升,加水30-40公斤。定植间距15-20厘米见方,栽后立即浇水,此后保持土壤湿润。定植后25天左右开始摘除初茬叶,标准是第4节以下的叶全部摘除,以后陆续采收叶片,高峰期3-4天采收1对真叶,其他时间6-7天采收1对叶,一直采至9月上旬,亩产可达1200公斤左右。初茬叶较小,以后采收的叶是充分长大的成品叶。每采收2~3次应追施腐熟粪水或0.5%的尿素液。显蕾开花期喷施1~2次0.2%的磷酸二氢钾或0.1%的磷钾精,可使花穗生长发育良好。7-9月份天气干旱,要注意灌水,每次灌水要灌透,多余的水及时排除,待土表发白时再重灌。

4、病虫害防治:紫苏尚未见病害。在生长期有蚱蜢、甜菜夜蛾等为害叶片,造成叶片穿孔,影响商品价值。可用快灵、速灭杀丁、强棒等农药喷治。


紫苏的营养价值


紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片的时候是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。


种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。


紫苏在中国种植约有2000年历史,明代李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”,可见紫苏在中国人的饮食中很常见。


中国人用紫苏烹制各种菜肴,常佐鱼蟹食用,烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。另外,在南方地区,在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆,可以防止泡菜液中产生白色的病菌。

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